Правильний маринад — це не просто суміш інгредієнтів. Це алхімія смаку, де кожна спеція, трава і крапля олії працюють на результат. Як кажуть досвідчені шефи та прихильники барбекю: «Хороший маринад починається з хорошої миски». І тут на допомогу приходять миски з нержавійки Krauff — практичні, безпечні, універсальні.

Міцні, глибокі, з зручним краєм, вони незамінні для замішування, маринування й навіть сервірування. Миска з нержавійки Krauff — це комфорт у роботі, рівномірне просочення маринадом і жодних сторонніх запахів, як у пластику чи алюмінію. Розглянемо найкращі рецепти маринадів для кожного виду продукту — в ідеальних умовах.

1. Класичний маринад для шашлику зі свинини

Інгредієнти:

  • Свинина (шийка) — 1 кг;
  • Цибуля — 3 шт;
  • Оцет 6% — 2 ст. л.;
  • Рослинна олія — 3 ст. л.;
  • Сіль, перець, коріандр, трохи цукру.

Приготування:
У глибокій мисці нерж Krauff змішайте кільця цибулі з сіллю, злегка помніть, додайте оцет, олію, спеції. Додайте м’ясо і ретельно перемішайте руками. Залиште щонайменше на 4 години.

Порада експерта: Миска з нержавіючої сталі Krauff не вбирає запах оцту й не вступає в реакцію з кислотами — маринад зберігає свій смак без спотворень.

2. Пряний маринад для курячих крилець

Інгредієнти:

  • Крила — 1 кг;
  • Соєвий соус — 4 ст. л.;
  • Мед — 2 ч. л.;
  • Часник — 2 зубчики;
  • Паприка, гострий перець, сіль за смаком.

Приготування:
З’єднайте все в мисці для замішування з нержавійки Krauff, добре перемішайте. Накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник на 2–3 години.

Чому Krauff? Нержавійка легко миється навіть після липкого меду, а глибина миски запобігає розбризкуванню.

3. Маринад для грибів на грилі (шампіньйони, гливи)

Інгредієнти:

  • Гриби — 500 г;
  • Бальзамічний оцет — 1 ст. л.;
  • Оливкова олія — 2 ст. л.;
  • Чебрець, часник, чорний перець.

Приготування:
Гриби не люблять довгого контакту з маринадом. У мисці з нержавіючої сталі Krauff обережно перемішайте гриби зі сумішшю. Залиште на 30 хвилин.

Плюс: Сталь не забарвлюється від оцту і не вбирає вологу — це критично важливо для делікатних продуктів.

4. Цитрусовий маринад для риби (дорадо, форель)

Інгредієнти:

  • Риба — 1,5 кг;
  • Сік лимона та апельсина — по 2 ст. л.;
  • Оливкова олія — 3 ст. л.;
  • Сіль, білий перець, свіжий кріп.

Приготування:
У сервірувальній мисці з нержавіючої сталі 36 см Krauff риба маринується рівномірно — широке дно дозволяє рідині повністю покрити поверхню.

Порада: Не маринуйте рибу в склі — воно може вбирати сторонні запахи. Сталь — найкращий вибір для цитрусового маринаду.

5. Гострий маринад для овочів і реберець

Інгредієнти:

  • Свинячі ребра — 1,2 кг або овочеве асорті;
  • Паста чилі — 1 ч. л.;
  • Соєвий соус — 3 ст. л.;
  • Томатна паста — 1 ст. л.;
  • Гірчиця — 1 ч. л.

Приготування:
Змішайте всі інгредієнти в мисці з нержавіючої сталі Krauff. Обваляйте продукти в маринаді. Для реберець — не менше 6 годин, для овочів — 20 хвилин.

Фішка набору мисок Krauff: Кілька розмірів мисок дають повну гнучкість — зручно для різних об’ємів і типів продуктів.

Чому миски Krauff — найкращий вибір для маринаду

  • Матеріал: харчова нержавіюча сталь, що не окислюється;
  • Форма: глибина і плавний край — зручно перемішувати, нічого не проливається;
  • Універсальність: від замішування до подачі на стіл;
  • Гігієнічність: легко миється, не вбирає запахи та жири;
  • Естетика: мінімалізм, який пасує будь-якій кухні.

Зручні набори мисок з нержавіючої сталі Krauff різного діаметра й об’єму ідеально підходять для приготування кількох видів маринаду одночасно.

Krauff — це не просто посуд. Це інструменти для тих, хто готує з душею.